ধনে পাতার গুণাগুণ

গ্রাম কিংবা শহর আমাদের দেশের অনেক মানুষই উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। কোলেস্টেরল আসলে কী? এটি মানুষের রক্তে একটি মোমযুক্ত পদার্থ। যা আমাদের শরীরের সুস্থ কোষ তৈরিতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞদের মতে উচ্চ মাত্রার কোলেস্টেরল কিন্তু আমাদেরহৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণ কী? উচ্চ কোলেস্টেরল কিন্তু জেনেটিক কারণেও হতে পারে। এ ছাড়া চিনি, ময়দা, কোল্ড ড্রিংকস এবং তেলের তৈরি খাবার খেলে কোলেস্টেরল বাড়ার ঝুঁকি বেড়ে যায় সবচেয়ে বেশি। এখন প্রশ্ন হলো কীভাবে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করবেন? ধনেপাতা হলো এমনই একটি ঔষধি গাছ যা এই রোগ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। গবেষণায়ও এর প্রমাণ পাওয়া যায়। দেখে নিন-

কীভাবে জানবেন কোলেস্টেরল বাড়ছে
রক্তে কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রার কোনো সুস্পষ্ট লক্ষণ নেই। কিন্তু এটি এমন অবস্থার জন্য আপনার ঝুঁকি বাড়াতে পারে যা উপসর্গ সৃষ্টি করে, যেমন এনজিনা (হৃদরোগের কারণে বুকে ব্যথা), উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক ইত্যাদি।

সবুজ ধনেপাতা কোলেস্টেরলে উপকারী
একটি সমীক্ষা অনুসারে, কিছু প্রাণী এবং টেস্ট-টিউব অধ্যয়ন পরামর্শ দেয় যে ধনিয়া হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি যেমন উচ্চ রক্তচাপ এবং এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন যে অন্যান্য মশলার সাথে প্রচুর পরিমাণে ধনেপাতা খাওয়া জনগোষ্ঠীর মধ্যে হৃদরোগের হার কম।

সবুজ ধনেপাতার ঔষধি গুণা
এতে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি (প্রদাহ কমানো), অ্যান্টি-ডিসলিপিডেমিক (রক্তে লিপিড কমানো), অ্যান্টি-হাইপারটেনসিভ (রক্তচাপ কমানো), নিউরোপ্রোটেক্টিভ (স্নায়ু সুরক্ষা) এবং মূত্রবর্ধক, অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এর পাশাপাশি এটি ডায়াবিটিস, মৃগীরোগ, দুশ্চিন্তা ও বিষণœতা দূর করতে এবং শরীর থেকে টক্সিন পরিষ্কার করতেও কাজ করে।

কীভাবে ধনে খাওয়া যায়?
খাবারে ধনেপাতা খান তাহলে কোলেস্টেরলের সমস্যা দূর করতে পারেন। আপনি এর বীজ পানিতে ফুলিয়ে এবং এটি ছেঁকে পান করতে পারেন।

সতর্কতা
নিয়মিত অল্প পরিমাণে ধনে পাতা খান। একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, বেশি ধনেপাতা খেলে স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব পড়ে। এটি লিভার, অ্যালার্জি, ফুসকুড়ি, চুলকানি থেকে ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এ ছাড়া ধনেপাতা রক্তচাপ কমাতে কাজ করে, যা নিম্ন রক্তচাপের সমস্যা তৈরি করতে পারে।

ফিচার ডেস্ক